Картопляний омлет з тріскою та перцем, дуже повна тортилья, смачна. Коржі ідеально підходять як для вечері, так і для трапези, ми можемо приготувати їх з будь-яким інгредієнтом, який нам подобається.
Цього разу це тріска та зелений перець, омлет із багатим смаком.
Картопляний омлет з тріскою та перцем
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Яйця
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6-8 яєць + (трохи білих, якщо хочете)
- 2 філе знесолені тріски 250 гр.
- 3 зелених перцю
- 1 cebolla
- 4 картоплини
- Оливкова олія
- Сел
Підготовка
- Щоб приготувати омлет з картоплі, тріски та перцю, ми почнемо з очищення, промивання картоплі та нарізання дуже тонкими скибочками. Зелений перець помити і нарізати соломкою. Очистіть і наріжте цибулю дуже дрібними шматочками.
- Ставимо сковороду з гарним струменем олії і обсмажуємо картоплю, коли вона знімається, олію зливаємо і залишаємо. В іншій сковороді обсмажуємо цибулю і перець.
- Тріску добре просушуємо, видаляємо шкірку і кістки, якщо були, подрібнюємо. Додаємо його на сковороду, коли цибуля і зелений перець будуть пашовані або обсмажені, як вам подобається. Виймаємо разом і даємо поваритися кілька хвилин, щоб смаки змішалися.
- У миску кладемо яйця з невеликою кількістю солі, збиваємо. Додати чіпси, перемішати і додати тріску з цибулею і перцем, добре перемішати.
- Ставимо сковороду з невеликою кількістю олії на середній вогонь, коли вона нагріється, додаємо всю суміш для коржів, коли почнуть виднітися краї коржика, перевертаємо і даємо готуватися.
- Він буде готовий, коли згорнеться. Щоб корж вийшов соковитим, краще навіть трохи вимкнути корж, не закінчуючи згортання. Але це на смак кожному.
- Ми служимо !!!