Сьогодні ми збираємося приготувати простий десерт. Нічого або майже нічого не може піти не так при їх підготовці сирні та фруктові тарталетки лісу, завдяки якому ви будете чудово виглядати з гостями. Що стосується кольору та поєднання ароматів, їх варто спробувати, вам не здається?
Цього разу ми використали ягоди, але ви можете використовувати найбільш привабливу для вас комбінацію фруктів: банан та квіві, полуницю та чорницю, персики та вишню ... можливості безмежні. Тільки листом листкового тіста на 200 г. можна зробити до 18 тарталеток для укусів.
Сирні тарталетки та ягоди
Ці тарталетки з ягідним сиром прості, легкі та візуально вражаючі. Спробуйте їх з тим чи іншим поєднанням фруктів.
Автор: Марія
Тип рецепта: Десерт
Порції: 9
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г. листкове тісто
- 1 яєчний білок
- 100 г. свіжий сир
- 125 мл яблучного соку
- 4 аркуші нейтрального желатину
- 18 малини
- 8 великих ожин
Підготовка
- Розтягуємо тісто листкового тіста та різаком для макаронних виробів вирізаємо 9 кругових основ, які розміщуємо на підносі духовки, застеленому пергаментним папером.
- Ми обіграли чисте яйця і промазуємо ним основи з листкового тіста, Потім виделкою проколюємо основу.
- Заносимо їх у піч попередньо розігрітий до 190ºC протягом 25-30 хвилин або до тих пір, поки ми не побачимо, що вони набряклі та золотисті.
- Дістаємо їх з духовки і Нехай охолоне на стійці. Після охолодження ми відкриваємо їх навпіл.
- Розміщуємо на кожному з них трохи розсипаний сир.
- Ми зволожуємо желатин і ми кладемо яблучний сік у каструлю. Підігріваємо сік і, коли листки желатину зволожуються, додаємо їх у каструлю, зціджуючи. Перемішуємо, поки вони не розчиняться. Під час підготовки фруктів ми даємо желатину зігрітися.
- Розміщуємо енкіма кожної тарталетки дві малини і ожину, розрізані навпіл.
- A чайна ложка желатину на фрукти і дайте їм охолонути.
- Подаються холодні фруктові пироги.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 80