Терпкий персик і згущене молоко

На ці вихідні я хотів підготувати торт, який мені дуже нагадує дитинство, оскільки моя мама це робила неодноразово. Це може бути чудовою пропозицією на будь-який день народження найменших або навіть дорослих.

El персик дуже багатий і свіжий для цієї пори року. Таким чином, ми робимо чудовий рецепт буквально за півгодини і, таким чином, маємо можливість вражаюче познайомити фрукти з дітьми завдяки своєму кольору та змішанню з іншими інгредієнтами.

Інгредієнти

• Печиво солетілла.
• 5-6 персиків в сиропі.
• 3 жовтки.
• 1 невелика банка згущеного молока.
• Звичайне молоко.
• 3 столові ложки цукру

Підготовка

Спочатку ми зробимо крем нашого торта. Для цього ми помістимо в запіканку 3 жовтки, банку згущеного молока і стільки ж звичайного молока. Ми кип’ятимо його, не припиняючи помішувати, поки воно не загусне. Дайте охолонути.

Після ми будемо різати персики в сиропі невеликими кубиками щоб потім наповнити наш торт. Чим менше шматочків персика, тим краще його будуть поглинати діти.

Крім того, з іншого боку, с 3 білки, які у нас залишилися, ми збиваємо вершки. За допомогою електричних або ручних стержнів ми добре зіберемося, і коли вони ось-ось почнуть випадати сніг, додамо цукор і будемо продовжувати монтаж, поки не отримаємо безе, яке залишається загостреним під час підйому штока.

Потім на глибокій формі для запікання ми будемо збирати торт. Внизу ми покладемо тоненьке ложечко з вершками, зверху розмістимо коржі солетілі, попередньо замочені в молоці або будь-якому лікері, а поверх коржів - інше ліжко з кремом, так до тих пір, поки не закінчимо з усім.

Нарешті, ми покладемо білі, встановлені поверх пирога, ми добре його сформуємо і введемо в духовку, вже розігріту, приблизно 3-4 хвилини при 180º поки ми не побачимо, що верхівка підрум'яниться.

Більше інформації про рецепт