Минулої неділі 1 лютого було день народження мого пана батька і, наша дорога сусідка Марі, здивувала нас цим чудовим домашнім яблучним пирогом. Я не дуже з цих тортів, але мушу сказати, що цей приголомшливий тим, що заслужив належне.
Тому сьогодні я представляю вам цей яблучний пиріг, який він нам зробив день народження закуска для мого дорогого батька, якому було вже 51 рік. Також його можна подати як десерт після легкого обіду або перекусу для найменших у будинку.
Яблучний пиріг з вершками
Яблучні пироги - це дуже простий і традиційний рецепт, який ми всі іноді готували вдома. Він містить кондитерські креми та абрикосове варення. Щоб пальчики облизати!
Автор: Але Хіменес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Перекус
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 яблука.
- Абрикосовий крем.
- 1 лист листкового тіста.
Крем кондитерський
- ¼ літр молока.
- 3 жовтків.
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту.
- 70 г цукрової пудри.
Підготовка
- Спочатку ми зробимо кондитерські вершки.
- Для цього ми можемо підігріти молоко з ванільною есенцією в каструлі, не кип’ятячи.
- У миску помістимо жовтки разом із цукровою пудрою і розмішуємо, поки грудочки не зникнуть.
- Ми додамо все гаряче молоко в миску і добре розмішаємо, поклавши його назад у горщик.
- Ми добре розмішаємо до загустіння і ми дозволимо йому загартуватися.
- Ми розтягнемо листкове тісто і ми розташуємо його на знімній формі.
- Ми розмістимо зверху кондитерський крем а потім яблуко нарізати тонкими скибочками.
- Ми введемо в піч при 210ºC до золотистого кольору bien.
- Нарешті, ми будемо малювати за допомогою абрикосове варення.
примітки
Цей пиріг потрібно їсти холодним.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 436