Часникові гриби з шинкою, смачна та ароматна страва. Ми в сезон грибів, у нас багато сортів грибів. З цієї нагоди гриби, які я приношу вам, є майже цілий рік, це гриб будяк, але ви можете використовувати будь -який сорт, який вам подобається.
Ця плита setas al ajillo з шинкою - дуже швидке блюдо для приготування, для закуски, закуски або гарніру до будь -якої страви ідеально, ми готуємо її за кілька хвилин. Його також можна приготувати з різних грибів. Це корисна і легка страва.
Ми також можемо приготувати його заздалегідь і просто обсмажити трохи в останню хвилину, щоб подати гарячим.
Часникові гриби з шинкою
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 400 гр. гриб будяк
- 3-4 зубчики часнику
- 100 гр. шинка нарізана кубиками
- 100 мл. біле вино (за бажанням)
- Олія, перець і сіль
- Петрушка
Підготовка
- Щоб приготувати цю страву з часникових грибів з шинкою, ми спочатку готуємо гриби, за допомогою вологої ганчірки ми їх очищаємо, хоча ці види грибів завжди досить чисті.
- Ставимо каструлю з струменем масла на середній вогонь, коли вона гаряча, додаємо гриби і обсмажуємо їх з обох сторін. Коли вони будуть готові, ми виймаємо їх і бронюємо.
- Подрібнити часник, додати ще трохи олії і додати подрібнений часник.
- Коли часник почне набувати кольору, додайте шинку. Ми тушкуємо його кілька хвилин.
- Потім додаємо гриби та біле вино. Ми даємо йому зменшитись на кілька хвилин. Додаємо трохи перцю. Вам не потрібна сіль, тому що шинка вже надає аромат.
- Подрібніть трохи петрушки і додайте її до грибів.
- І вони будуть готові до вживання !!!