На цей момент місяця багато хто з нас намагається створити меню, яким можна здивувати своїх гостей. Пропозиція, яку я вам сьогодні пропоную, здається фантастичною, щоб надати свіжості столу: тапа з копченої сардини з соусом з перцю пікільо та томатним салатом.
З такою довгою назвою це апріорі може здатися складним рецептом, але нічого не йде далі від істини. Це дуже вдячна закуска, інгредієнти якої зберігаються в холодильнику, поки не настає час закріплювати їх на грінках. Ви за це?
Копчена сардина з соусом з перцю пікільо та помідорами
Копчені сардини з соусом пікільо та томатним салатом - чудова пропозиція послужити холодною закускою.
Автор: Марія
Тип рецепта: Стартери
Порції: 12
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 12 скибочок хліба
- 12 копчених корейк сардини
- Соус з перцю Пікільо
- 3-2 помідорів, нарізаних кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- Оливкова олія
- Сел
- Бальзамічний оцет Модени
- Свіжа олбахака
- Помідори черрі для гарніру
Підготовка
- У миску змішуємо помідор нарізані кубиками і подрібнені зубчики часнику. Приправте оливковою олією першого віджиму, бальзамічним оцтом, сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Змішуємо і резервуємо.
- Підсмажуємо хліб.
- Викладаємо скибочки с соус пікільо.
- Кладемо копчену сардину зверху, а поверх неї - чайну ложку томатний салат.
- Кожну шапку вінчаємо якоюсь листя свіжого базиліка.
- Ми використовуємо помідори черрі та свіжий базилік прикрасити дошку або джерело.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 140