це лосось із запеченими кабачковими паличками а коричневий рис - це дуже корисна пропозиція, яку можна готувати в будь-який час року, хоча ідеально робити це в цю пору року, користуючись сезоном кабачків. Це дуже простий рецепт, не швидкий.
Коричневий рис – це той, який відзначає час у цьому рецепті. І це те, що за час, необхідний для приготування, ви можете підготувати решту інгредієнтів: лосось на грилі та кабачкові палички з сиром запечений Ви будете розважатися деякий час, але результат буде того вартий, я вас запевняю.
Рис простий рис, тому для додання йому смаку я маю варять на овочевому бульйоні і додав трохи спецій. Ви можете зробити так само або приготувати на свій смак, зі своїми приправами. Вам подобається коричневий рис? Тоді ви можете замінити його на білий сорт. Почнемо готувати?
Рецепт
- 2 скибочки лосося
- 2 скибочки лимона
- 1 склянка коричневого рису
- Овочевий бульйон
- Сел
- Перець
- 1 кабачок
- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 3 столові ложки сухарів
- 2 столові ложки тертого або порошкоподібного сиру
- Часниковий порошок
- Сушена материнка
- Чорний перець
- Ми варимо рис в овочевому бульйоні, додавши дрібку солі та ще одну щіпку чорного перцю, дотримуючись інструкцій виробника. У моєму випадку, оскільки вода закипіла, мені довелося варити її від 35 до 40 хвилин.
- Поки рис готується, розігрійте духовку до 210ºC і Нарізаємо паличками кабачки. Товщина їх не повинна перевищувати сантиметра, якщо ви хочете, щоб вони були зроблені добре.
- Після різання, помістіть олію в миску, додати палички і перемішати, щоб вони добре просочилися.
- Потім у пакетику змішуємо панірувальні сухарі, сир, часниковий порошок і сушений орегано за смаком. Помістіть кабачкові палички в пакет і струсіть його щоб вони були покриті.
- Викладіть палички на деко, застелене пергаментним папером, і випікаємо близько 20 хвилин або поки тільки не почне підрум’янюватися. Потім ми дістаємо їх з духовки і резервуємо.
- Нарешті Готуємо сьомгу на грилі.
- Тепер у нас є всі інгредієнти Монтуємо плиту. Для цього на кожну тарілку кладемо по дві скибочки лимона, а на них – скибочку лосося. Поруч кілька паличок цукіні та кілька столових ложок коричневого рису.
- Ми насолоджувалися лососем із запеченими паличками цукіні та гарячим коричневим рисом.