Шукаєте простий рецепт обіду на вихідні? Є сосиски з грибами і цвітною капустою Вони є чудовою альтернативою, легко і швидко готуються. Якщо ти хочеш сосиски і ви хочете зробити їх трохи цікавішими з точки зору поживності, поєднання їх з овочами – чудовий спосіб це зробити.
Теоретичними головними героями цієї страви є сосиски. Однак саме гриби та овочі роблять його цікавішим. Овочі, до речі, які ви можете адаптувати відповідно до сезону, замінюючи цвітна капуста для брокколі або стручкової квасолісеред інших.
Цими вихідними це буде не єдиний рецепт цвітної капусти, який ми приготуємо, тому, якщо вам потрібні ідеї, як інтегрувати цей овоч у свої страви, слідкуйте за оновленнями! Наразі ось простий крок за кроком, як приготувати ці сосиски та насолодитися ними.
Рецепт
- ¼ цвітної капусти в суцвіттях
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ½ цибуля, подрібнений
- 1 зелений італійський солодкий перець, подрібнений
- 250 г. гриби, подрібнені
- Сальчихи 8
- ½ маленької склянки білого вина
- Сіль і перець
- Оливкова олія
- У каструлі нагріти воду і варимо цвітну капусту протягом 4 хвилин.
- Водночас смажимо ковбаски у великій сковороді з бризкою олії. Після завершення ми дістаємо та резервуємо.
- В тій же олії тепер обсмажуємо часник, цибулі та зеленого перцю, приблизно 10 хвилин.
- Минув час, ми включаємо гриби, посолити, поперчити і обсмажити пару хвилин.
- Після наливаємо вино і дайте поваритися ще пару хвилин.
- Закінчити додайте цвітну капусту і зарезервовані сосиски та варіть кілька хвилин.
- Подаємо гарячі сосиски з грибами і цвітною капустою.