Сосиски з запеченою картоплею, проста, економна і повноцінна страва. Дуже багатий, щоб приготувати страву, яка сподобається всім. Запечена картопля дуже м’яка і ароматна, якщо додавати її до ковбас.
Рецепт, який мені дуже подобається за те, як швидко готується, ідеальний для тих днів, коли ми бігаємо і не їмо для цього погано. Блюдо, яке нагадує картопляне рагу, оскільки ми готуємо картоплю з ковбасами разом.
Тарілка ковбасок із запеченою картоплею, яку ми можемо готувати з дня на день, і це так само добре.
Сосиски з запеченою картоплею
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Сальчихи 12
- 1 велика цибулина
- 3-4 картоплин
- 200 мл біле вино
- 1 склянка води, бульйону або води з бульйонним кубиком
- Масло
- Перець
- Сел
Підготовка
- Щоб приготувати ковбаски з запеченою картоплею, почнемо з того, що почистимо картоплю, наріжемо тонкими скибочками, почистимо і наріжемо цибулю жульєновою соломкою. З іншого боку кладемо сковороду і підрум’янюємо сосиски зовні.
- Поставте велику сковороду або каструлю з гарним струменем олії, додайте картоплю і цибулю, посоліть і дайте готуватися до золотистого кольору.
- Коли картопля і цибуля стануть дуже ніжними, додайте сосиски, додайте склянку білого вина, дайте постояти пару хвилин.
- Потім додайте бульйон або склянку води окремо або разом з бульйонним кубиком. Дати поваритися 10-15 хвилин, додати трохи перцю.
- Коли цей час мине, пробуємо сіль, при необхідності підправляємо. Якщо у вас дуже легкий соус, розімніть в соусі трохи картоплі. І готовий.
- У нас вже є смачна ковбаса тушкована з картоплею.