Бувають дні, коли над нами панує порив, коли ми не встигаємо готувати. Однак це не повинно зумовлювати нас і змушувати відмовитися від теплої їжі. І саме тоді овочеві консерви стають чудовим союзником. Один з них ми використали для приготування швидкий рецепт нуту з хеком.
Для приготування за цим рецептом нам знадобиться кілька інгредієнтів. Ті, які необхідні для приготування невеликого соусу, трохи корейки хека, в моєму випадку, заморожені, а головні герої цього рецепту, варений нут. Трохи нуту, який я особисто люблю злегка промити під краном, перш ніж додати в каструлю.
Якщо у вас також є вдома концентрований томатно-рибний бульйон тобі пощастило! Якщо у вас їх немає, ви завжди можете вдатися до смаженого помідора і кубика рибного бульйону. Це буде не те саме, але мова йде про те, щоб не ускладнювати себе. Спробуйте рецепт! На це піде не більше 15 хвилин!
Рецепт
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного
- Сіль і перець
- 3 корейки хека (розморожені)
- 1 чайна ложка томатної пасти
- 1 склянка рибного бульйону
- 450 г. консервований нут
- ½ чайна ложка паприки
- На сковороді розігріваємо олію і пасеруйте цибулю і перець протягом 8 хвилин.
- Після додати корейку хека, нарізаний і приправлений і смажте ще 2 хвилини на середньому/сильному вогні.
- Потім додаємо важкий бульйон, концентрований томат, нут і паприка. Доведіть до кипіння і дайте суміші варитися 4 хвилини.
- Цей швидкий рецепт нуту з хеком у нас вже є готовий.