Фарширований перець

На цей початок вихідних я хотів приготувати смачний перець пікіло, фарширований хеком та шинкою серрано. Цей рецепт цілком здоровий на цей час, коли ми повинні продовжувати тримати лінію.

El підкладка перцю пікільо дуже універсальний, тому я часто готую кілька різних, щоб спробувати поєднання продуктів, щоб зробити ідеальний рецепт, подібний цьому. У цьому випадку ми вибрали хек для дітей, щоб почати з споживання риби багатим, різним та разючим чином.

Інгредієнти

• 8 перців пікільо.
• 3 стовбура хека.
• 1 цибулина.
• 2 невеликих червоних помідора
• 3 скибочки шинки Серрано.
• Оливкова олія
• 1 столова ложка борошна.
• Молоко.
• Сел
• Чебрець.
• Материнка.

Підготовка

Спочатку ми очистимо стовбури хека залишаючись лише з попереком. Ми наріжемо їх на дуже маленькі кубики і заберемо на потім. Крім того, ми також поріжемо скибочки шинки ножицями і подрібнимо цибулю на невеликі кубики.

З усім цим ми почнемо проводити підкладка. У невелику сковороду ми додамо хорошу краплинку оливкової олії і додамо половину цибулі. Коли він придбає якийсь колір, ми додамо хека та шинку, трохи розмішуємо, поки хек не закінчиться.

Потім ми додамо спеції і добре розмішаємо, щоб аромати зв’язалися. Крім того, ми додамо столову ложку борошна і потроху молоко, поки не отримаємо маса. Дайте постояти, щоб загартувати.

Ми відкриємо банку з перцем пікілло і видалимо це на абсорбуючому папері. Коли начинка дещо тепла ми заповнимо кожен перець за допомогою маленької ложки, здійснюючи невеликий тиск, щоб вона вводилася по всьому інтер’єру.

Ми покладемо весь перець пікільо на глибоку посуд з духовкою і додамо окроп оливкової олії. Поставимо в духовку 180ºC приблизно 20 хвилин.

Нарешті, ми зробимо a кетчуп швидко та просто з іншою цибулею та помідорами. Ми наріжемо їх кубиками і побракуємо на сковороді з оливковою олією. Ми його подрібнимо і зарезервуємо на потім.

Більше інформації про рецепт