Petit pois a la française (або французький горошок)

L горох Вони є частиною тих продуктів, про які ми, як правило, забуваємо на своїх кухнях, і якщо вони з’являються в них, вони роблять це дуже тонко (приховано, наприклад, у рису). Сьогодні я вирішив вирушити гороху на допомогу за допомогою рецепт що приходить до нас з Франція, дуже легко зробити і дуже економічні.

Ступінь складності: Дуже легко

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

• Півкіло горох (свіжі або заморожені, як вам більше подобається. Якщо вони свіжі, їх буде потрібно більше часу) *

• 1 цибуля малий

• 3 зуби це

• 1 столова ложка оливкова олія

• Сел за смаком

• Білий перець

• Трохи цукру

* У моєму випадку вони були свіжими, але я їх раніше варив і зберігав у морозильній камері.

Розробка:

У каструлю кладемо воду з невеликою кількістю сіль і, коли почне кипіти, додайте горох. Коли вони стануть м’якими, зніміть їх з вогню і поставте стекати.

У горщик покладіть столову ложку оливкова олія, додайте цибуля липня, зубчики часнику нарізати скибочками і нехай все кипить на повільному вогні. Як тільки цибуля стане майже прозорою, додайте горох, чверть склянки води Перець, el цукру і залиште на середньому вогні до тих пір, поки соус не зменшиться (при необхідності поправте на сіль).

І вуаля, ти вже маєш своє французький горошок готовий насолоджуватися.

При подачі ...

Я закінчив французький дотик від рецепт подаючи горох з яйце поче в центрі, але насправді це традиційний гарнір з білого м’яса.

Пропозиції щодо рецептів:

• Перш за все пам’ятайте, що навіть якщо ви є Dieta є продукти, які не слід повністю виключати. Якщо у вас немає проблем зі здоров’ям і лікар не скаже вам інакше, ви можете їсти яйця в помірних кількостях (не більше 3 на тиждень) або оливкова олія, що вигідно для здоров'я, але також в помірних кількостях (достатньо 2 або 3 столових ложок на день).

• Рецепт 100% оригінал y традиційна французька нести також салат нарізати соломкою (варити поруч з горошком) і столова ложка масло (додається безпосередньо перед подачею).
  

• Я міг би запропонувати додати морква, брокколі, тощо, так що гарнір бути більш повним, але тоді я б більше не говорив про традиційний рецепт, але про мій винахід, звичайно, ви можете спробувати, якщо хочете.

Кращий…

Якщо ви шукаєте дитину або перебуваєте у першому триместрі вагітності, цей рецепт може допомогти. горох є важливим продуктом харчування на цих стадіях завдяки високому вмісту фолієва кислота, що покращує фертильність і допомагає плоду розвиватися.

Смачного! Насолоджуйтесь рецептом і щасливої ​​неділі.