Ми збираємось підготувати деякі картопля з часником, проста і економна страва. Картопля дуже універсальна, з неї ми можемо приготувати багато страв, як супроводжувати, до рагу, кремів... І вони це завжди дуже люблять, але особливо картоплю фрі, це ідеальна страва для всіх, і великих, і маленьких.
З цієї нагоди це картопля з часником, трохи смажена картопля з часником, смачні, ідеальні до будь-якої страви.
Цей рецепт від Часник Картопля, Я приготувала їх смаженими, але якщо ви не хочете їх смажити, їх можна запікати, результат схожий, але смажені вони краще, якщо добре злити олію, вони легші.
Часник Картопля
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 7-8 картоплин
- 5-6 зубчики часнику
- 150 мл біле вино
- Петрушка
- Сел
- Оливкова олія
Підготовка
- Щоб приготувати картоплю з часником, перше, з чого ми почнемо, це очистити картоплю, помити і нарізати не дуже великими квадратами. Очистіть і дуже дрібно наріжте часник.
- Розігрійте велику сковороду або каструлю з великою кількістю оливкової олії. Обсмажуємо картоплю, як ми завжди робимо, до золотистої скоринки. Коли картопля буде готова, дістаньте її і покладіть на тарілку, застелену папером, щоб вона ввібрала масло.
- Зніміть олію зі сковороди, залишивши пару столових ложок, поставте сковороду або каструлю на середній вогонь, додайте картоплю і часник.
- Зняти все, додати біле вино. Нехай вино зменшиться.
- Далі додайте подрібнену петрушку і трохи солі. Залишаємо на кілька хвилин, набираємо аромату картоплі і вимикаємо вогонь.
- Щоб супроводити цю страву і додати йому ще одну нотку, можна додати трохи солодкої або гострої паприки.
- Ми можемо подавати їх на тій же сковороді, яка дуже гаряча. смачно!!!!