Звичайно, ви всі пробували Данська паста; Ті, що зазвичай продаються під різними назвами в блакитній жерсті, яка згодом використовується як швейний набір. Його підготовка, всупереч тому, що може здатися, проста, ми вам покажемо!
Датські або масляні печива виготовляються з прості та загальні інгредієнти на нашій кухні: яйця, масло, цукор та борошно. Крім того, шоколад може бути включений у ці пасти, або через невеликі шматочки, вбудовані в тісто, або шляхом часткового покриття їх, коли вони виготовлені. Що стосується форми, яку ви надаєте, це буде залежати від вашої майстерності чи інструментів, якими ви володієте для цього.
Данська випічка або пісочне печиво
Датська паста виготовляється із загальних інгредієнтів і простим способом. Подавайте їх як закуску до кави або чаю.
Автор: Марія
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Десерт
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 250 г. вершкового масла кімнатної температури
- 120 гр цукрової пудри
- 1 яйце M
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- Щіпка солі
- 400 г. пшеничне борошно
Підготовка
- Збиваємо масло з цукром до отримання крему.
- Додаємо яйце і суть ванілі і збивайте, поки вони не інтегруються.
- Нарешті ми додамо просіяне борошно з сіллю і перемішати.
- Формуємо з тіста кульку і ділимо його надвоє. Ми обмотуємо кожен окремо поліетиленовою плівкою та беремо до холодильника протягом 30 хвилин, щоб він набув форми.
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
- Дістаємо тісто з холодильника і натискаємо на нього, щоб зробити його більш керованим. Ми робимо з ним своєрідне чурро, щоб поставити маси в пістолеті легше. Натискаємо, щоб видалити повітря, і ставимо потрібну насадку.
- Вистеляємо деко пергаментним папером і ми формуємо файли cookie.
- Ми прикладаємо піддон для духовки до холодильник 5-10 хвилин щоб вони підтримували форму при запіканні.
- Випікаємо при 180ºC протягом 12-15 хвилин, до золотистої скоринки. Ви можете посипати їх цукром перед тим, як запікати на ваш смак!
- Дістаємо з духовки і залишаємо їх охолодити на решітці.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 390