Два тижні тому я запросив вас приготувати сочевиця з цукіні, ти пам'ятаєш? Сьогодні пропоную ще один рецепт із сочевицею, на мій погляд кращий за попередній, хоча про смаки там нічого не написано. Нігті сочевиця з куркою і шпинатом якою можна насолоджуватися як однією стравою.
Цей рецепт є круглим завдяки поєднанню інгредієнтів. Всі вони прості. Але з яких пір необхідно ускладнювати, щоб добре харчуватися? переважна, затишно, здорово, смачно… у цій страві є все, і вона ідеальна в ті прохолодні дні, якими ми все ще насолоджуємося.
Ви не пошкодуєте, приготувавши цей рецепт! І це не займе у вас багато часу. Загалом я запізнився трохи більше години у готовій сочевиці, але ви можете використовувати консервовану варену сочевицю та заощадити час. Важливо включити в свій раціон бобові. Ви спробуєте?
Рецепт
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- ¼ червоного болгарського перцю, подрібненого
- 1 куряча грудка, нарізана кубиками
- 2 картоплини, очищені від шкірки і нарізані кубиками
- 1 столова ложка томатного соусу
- 200 г. сочевиця (замочена на 4 години)
- Овочевий відвар або вода
- 2 жмені шпинату
- Чорний перець
- Сел
- Коміно
- Оливкова олія
- На сковороді розігріти олію і пашот цибулю і перець протягом 10 хвилин.
- Після додати кубики курки приправлений і підрум'янений.
- Потім додати нарізану картоплю і помідори і варіть пару хвилин, помішуючи.
- Додаємо сочевицю, щіпку кмину і залити бульйоном до повного покриття.
- Доведіть до кипіння і, коли це досягне, зменшіть вогонь, щоб сочевиця варилася середнього вогню протягом 50 хвилин. Залежно від типу сочевиці, яку ви використовуєте, може знадобитися більше або менше.
- Після закінчення часу перевіряємо його стан і при необхідності готуємо ще кілька хвилин.
- Перед тим, як загасити вогонь додати шпинат і дайте їм варитися на залишковому теплі.
- Залишається лише поласувати цією сочевицею з куркою та шпинатом.