Я нечасто готую солоні пиріжки, але вважаю їх чудовим джерелом, особливо для розваги. Я люблю кіш, але мені також дуже подобаються такі прості приготування, як цей. листкове тісто з баклажанів, кабачків і меду для якого нам знадобиться лише п’ять інгредієнтів.
комерційне листкове тісто, кілька скибочок баклажанів і цукіні, трохи сиру та крапелька меду – це все, що нам потрібно для приготування цього пікантного пирога. Проста і відносно швидка пропозиція, тому що готове на столі не займе більше півгодини.
Готувати можна тільки з кабачками, тільки з баклажанами або з сумішшю того й іншого. Так, справді, вам доведеться спочатку їх приготувати, запечене або на грилі, оскільки час випікання листкового тіста короткий, і воно може погано пропектися.
Рецепт
- 1 лист листкового тіста
- 1 невеликий баклажан
- ½ кабачки
- 1 чайна ложка меду
- шматочок сиру
- Сел
- Свіжомелений чорний перець
- 1 збите яйце (для фарбування тіста)
- Миємо і наріжте баклажани і кабачки тонко нарізані.
- Тоді готуємо на сковороді, з бризками олії, і ми залишаємо їх, коли виймаємо їх на абсорбуючий папір.
- Розкачати листкове тісто на деко, застелене папером для випічки.
- Зрізаємо дюйм з кожної з чотирьох сторін листа листкового тіста та покладіть його на тісто з тієї самої сторони, приклеївши верхні смужки до тіста водою. Ідея полягає в тому, що при запіканні краї більше піднімаються.
- Потім за допомогою ножа робимо трохи неглибокі порізи використовуючи ці краї як орієнтир, ніби ми обрамляємо простір для підкладки.
- Проколіть виделкою центр тіста і Змастіть тісто збитим яйцем.
- Зверху на тісто викладіть баклажани, додайте мед і тертий або ламінований сир.
- Беремо до духовки і варіть 10-15 хвилин, поки листкове тісто не стане гарячим.
- Подаємо листкове тісто з баклажанів. цукіні і темперований мед.