Цей рецепт був у мене давно, і настав час ним поділитися! Є печиво з оливковою олією Це одні з найпростіших печива, які я готував; не лише тому, що для їх виготовлення не потрібні інструменти, а й тому, що їх легко формувати вручну.
Готувати їх можна будь-де якщо у вас є ваги та духовка, і це перше, що вам більше не знадобиться, коли ви приготуєте їх кілька разів. Наче цього було недостатньо, вони мають хрустку консистенцію та фантастичний смак, в якому відчуваються і олія, і лимон.
Я переконав вас приготувати їх? Тільки вам знадобиться 6 інгредієнтів для нього, і дуже можливо, що принаймні п’ять із них уже є у вашій коморі. Збережіть рецепт на вихідні, якщо у вас немає часу приготувати їх сьогодні, і насолоджуйтесь цим печивом з оливковою олією.
Рецепт
- 2 яйця
- 180г. цукор + додатково для присипки
- 140 г. оливкова олія екстра вірджин
- Цедра 1 лимона
- 2 конверти газифікатора
- 400 грам звичайного борошна
- Чорний шоколад на десерт (за бажанням)
- Збити яйця і цукор кількома ручними стрижнями або виделкою, поки обидва інгредієнти не будуть інтегровані.
- Після додаємо олію і цедру лимона і перемішайте до поєднання.
- Після включення, додати половину просіяного борошна і газифікатор і перемішайте лопаткою або дерев'яною ложкою до отримання однорідної суміші.
- Закінчити Додати іншу половину борошна, спочатку шпателем, потім руками. Отримане тісто не повинно прилипати і легко піддаватися обробці.
- коли ми це отримаємо, розігріти духовку до 180ºC, ми вистелили деко папером для випічки і злегка змастили чисті руки маслом.
- Формуємо печивоs беріть невеликі порції тіста і ліпіть з них кульки трохи витягнутої форми. Коли ми їх формуємо, викладаємо їх на деко, залишаючи пару сантиметрів між одним і іншим.
- Коли лоток заповнений, виделкою притискаємо злегка подрібніть кожне печиво, щоб завершити надання йому форми.
- посипати трохи цукру на кожному з них і, щоб закінчити, ми несемо їх у духовку.
- Випікайте 18 хвилин або поки краї не почнуть злегка підрум’янюватися.
- Потім виймаємо і викладаємо печиво на стійці охолонути, поки готуємо другу порцію.
- Коли печиво з оливковою олією охолоне, ми можемо частково купати їх у шоколаді (розтоплені на водяній бані) або насолоджуйтесь ними як є.