Флант з білого та темного шоколаду, простий десерт, ідеальний для приготування цих свят. Десерт, якому не потрібна духовка. Чудовий рецепт для приготування свята, оскільки це десерт, який ми можемо приготувати заздалегідь, і хоча ці вечірки рясніють солодощами, такими як пончики, пестиньо, полворони, нуга ... .. Цей десерт буде дуже гарним для завершення трапези .
В основу я поклала тістечка, можна також покласти булочки, печиво або просто нічого.
Білий і темний шоколад
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Порції: 8
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 150 гр. темний шоколад, щоб розтопити
- 150 гр. білий шоколад
- 600 мл збиті вершки
- 400 мл молоко
- 2 конверти з сиру
- 1 склянка молока для тістечок
- Печиво або печиво Soletilla, мафіни, собао ...
- Цукерки
Підготовка
- Щоб приготувати білий і чорний шоколад, ми спочатку покладемо половину 300 мл вершків. У каструлю на вогні, коли він почне нагріватися, додайте білий шоколад і помішуйте, поки він не вийде.
- З іншого боку в миску кладемо 200 мл. молока, додамо конвертик сиру, добре розчинимо, поки не буде грудочок. Додайте сирну суміш у каструлю і помішуйте, поки вона не почне кипіти. Ми знімаємо.
- Беремо форму і засипаємо дно карамеллю. Додаємо шоколадну суміш. Дати охолонути 10 хвилин і поставити в холодильник.
- Те ж саме повторюємо з чорним шоколадом. Викладаємо вершки з чорним шоколадом, коли він гарячий і шоколад вийде, додаємо молоко з сиром.
- Помішуємо, поки не почне кипіти. Виключаємо, резервуємо і даємо загартуватися. Шоколадну суміш заливаємо іншим шаром білого шоколаду.
- Стакан молока кладемо в миску і пассеруємо бісквітні коржі, не надто намокаючи. Викладаємо їх поверх шоколадного шару, таким чином по всій формі, формуючи основу.
- Ставимо в холодильник і даємо охолонути на 3-4 години або на ніч. Коли ми йдемо служити, ми виливаємо це в джерело і подаємо.