Сьогодні я представляю вам цю різноманітність традиційних російських стейків, делікатес з екзотичним дотиком, який порадує навіть найвідбірніших смаків. Це простий, але смачний рецепт, простий у приготуванні, і ви також можете подавати як гарячим, так і холодним. Що робить ці російські курячі стейки ідеальним рецептом для цього літа, оскільки ви можете брати їх на екскурсії в сільській місцевості, на пляжі або в будь-якому місці відпочинку.
Ви можете подати засмажені російські стейки як закваску, Хоча якщо ви додасте повноцінний салат або хорошу овочеву страву, у вас буде ідеальний варіант для легкої вечері. Крім того, ви завжди можете полегшити калорії способом приготування м’яса, оскільки, хоча я готував їх на сковороді, ви можете використовувати духовку для приготування російських стейків. Вам знадобиться лише трохи більше часу, приблизно через 25 хвилин ви їх підготуєте, підготовка буде такою ж. Спускаємось на кухню і Смачного!
- 500 гр яловичого фаршу
- 1 яйце L
- 1 столова ложка подрібненої петрушки
- Столова ложка часникового порошку
- 2 столові ложки меленого каррі (за бажанням можна додати більш-менш за смаком)
- Нут борошно
- Сел
- Оливкова олія екстра-діви
- Спочатку ми заправляємо м’ясо так, щоб воно сприймало весь смак інгредієнтів.
- У велику ємність кладемо фарш, додаємо яйце і перемішуємо.
- Тепер ми додаємо столову ложку петрушки, часниковий порошок, сіль за смаком і каррі і добре перемішуємо всі інгредієнти.
- Накрийте ємність поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
- Після цього ми додаємо 2 або 3 столові ложки нутового борошна і знову перемішуємо.
- Нам потрібно отримати однорідне тісто, тому нам доведеться потроху додавати борошно, поки не досягнемо бажаної текстури.
- Готуємо каструлю з дном і додаємо рясну оливкову олію.
- Крім того, ми кладемо нутове борошно в глибоку посуд, щоб борошняти російське філе.
- Столовою ложкою беремо невеликі порції м’яса і руками формуємо з нього російський стейк.
- Злегка пропускаємо через нут борошно і смажимо на розігрітій олії до готовності м’яса.
- Злийте надлишки олії на абсорбуючому папері і дайте йому нагрітися перед подачею.