La Спідниця з телятини Це смачна і недорога закуска. Її можна готувати по-різному, тушкувати, тушкувати, смажити ... Цього разу ми приготуємо її в духовці і будемо супроводжувати картоплею, нарізаною кубиками, щоб малечі та тим, кого не так багато, було привабливіше.
Рецепт дуже простий, як за підготовкою, так і за складом. Вам доведеться турбуватися лише про те, щоб придбати гарну телячу спідницю, великий шматок з кісткою, дозволений для смаження. Кілька зубчиків часнику, деякі ароматичні трави та рідини зроблять все інше смачний сік в яку занурювати хліб.
Запечена яловича грудинка з картоплею
Теляча грудка - це смачне і недороге м’ясо. Просте блюдо, яке ми супроводжуємо картоплею.
Автор: Марія Васкес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Carnes
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 кг яловичої грудинки шматками
- Зубчики часнику 4
- 2 гілочки розмарину
- 1 лавровий лист
- 1 склянка білого вина
- 1 куб м’ясного бульйону + вода
- Перець
- Сел
- Оливкова олія екстра-діви
- Картопля для гарніру
Підготовка
- Приправте м’ясо.
- У склянці блендера ми сточимо зуби часнику, основний кубик і біле вино.
- Форму для запікання змащуємо оливковою олією. Розміщуємо шматки яловичої грудинки приправлений і додати розмарин, лавровий лист і трохи перцю.
- Ми також включаємо подрібнену та води до накриття частина м’яса.
- Ми ставимо його в розігріту духовку при 180-200º на 30 хвилин. Після цього часу обертаємось до м’яса і при необхідності додайте ще трохи води. Готуємо ще 30-40 хвилин.
- Хоча, ріжемо картоплю нарізати кубиками і обсмажити їх у фритюрі. Додаємо їх у форму для запікання в останні хвилини.
- Подаємо гарячим.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 380