Я ніколи не втомлююся це повторювати, не потрібно ускладнюватися на кухні їжте багато і здорово. Цей теплий салат з тофу, перцю та тунця – доказ. Маринований тофу набуває тонкого пряного відтінку завдяки паприці, яка для мене довершує цю пропозицію.
Щоб зробити маринований тофу вам знадобиться приблизно 25 хвилин. Решта буде так само просто, як відкрити відповідну консервну банку і додати її в салат. Хоча я також пропоную кілька ідей для покращення салату, які не збільшують час приготування.
паприка і куркума Саме вони є спеціями, які відіграють найбільшу роль у маринаді. Я визнаю, що вони мої улюблені, але є багато інших, які ви можете використовувати, якщо вам подобаються їхні смаки. Я маю на увазі каррі або суміш спецій гарам масала, щоб назвати кілька прикладів. Експериментуйте!
Рецепт
- 1 блок тофу (400 г)
- 180 мл води
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- ½ чайна ложка гарячої паприки
- ½ чайна ложка куркуми
- Щіпка солі
- Щіпка чорного перцю
- ½ чайної ложки орегано.
- Оливкова олія екстра-діви
- Соєвий соус
- 1 банка тунця в оливковій олії
- 1 горщик печеного перцю смужками (220 г)
- 6 дат
- Нарізаємо блок тофу в кубики розміром не більше 1,5 сантиметра.
- Поміщаємо їх в каструлю, в яку вони поміщаються подовжені і Додайте воду і спеції.
- Нагрійте і коли закипить, трохи зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варимо 10 хвилин. Потім відкрийте каструлю і продовжуйте готувати на середньому / сильному вогні, поки вода не випарується.
- Потім додати трохи олії і підсмажте кубики тофу протягом 5 хвилин.
- Після залити крапелькою соєвого соусу і готуйте ще пару хвилин, щоб він набув кольору.
- Подаємо тофу в двох мисках і додаємо черевце тунця, смужки перцю і нарізані фініки. За бажанням можна пропустити перець перед тим, як викласти його через сковороду з олією, невеликою кількістю солі та цукру. Готуйте їх на середньому повільному вогні протягом 10 хвилин, поки ви готуєте тофу, і вони будуть набагато смачнішими.
- Насолоджуйтесь теплим салатом з тофу, перцю та вентрески.