Як ти уявляєш собі салат у цю пору року! Вдома ми зазвичай готуємо один як закваску щодня. У найспекотніші дні особливо приємно починати з чогось крутого, чи не згодні? Бувають дні, коли ми готуємо більш складні салати та інші, пропозиції такі ж прості, як цей салат з картоплею та перцем.
Наявність картоплі та яєць, приготованих влітку, завжди є чудовим ресурсом. Для цього салату ми будемо використовувати лише перший, але це далеко не єдиний інгредієнт. Крім того, ми додали до цього салату салат, цибуля, тунець і перець смужками, які ми приготували на сковороді.
Консервований перець соломкою вони є чудовим ресурсом у коморі. Вони можуть послужити нам акомпанементом до численних страв. Ми можемо використовувати їх безпосередньо, або, як я вже робив у цьому рецепті, приготуйте їх трохи з часником та олією самостійно!
Рецепт
- ½ салат
- 2 варених картоплі
- 1 банка натурального тунця
- 1 зелена цибуля
- 14 смужок червоного болгарського перцю
- Зубчики часнику 2
- Сел
- Перець
- Цукор
- Оливкова олія
- У салатник ми кладемо салат і подрібнену картоплю.
- Потім додайте тунець та цибуля-цибуля, добре подрібнена та зарезервована.
- У невелику сковороду кладемо тонкий шар олії, очищені зубчики часнику і смужки перцю. Нагріваємо на середньо-слабкому вогні і варити 10 хвилин, додавши через кілька хвилин щіпку цукру і щіпку солі.
- Після приготування, додати перець, злегка проціджений і нарізаний салатом і два зубчики часнику, якщо вони вам подобаються.
- Приправте салат картоплю і перець, добре перемішайте і подавайте до столу.