The крокети heura Вони смачні. Хеура — це овочеве м’ясо, виготовлене із соєвих бобів, за смаком схоже на куряче.
Його можна знайти в багатьох супермаркетах вже приготованим, а також замороженим і в вегетаріанських магазинах.
Крокети Heura
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вегетаріанець
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 200 грам від Heura
- 1 cebolla
- 500 мл. молока (соєвого, вівсяного або звичайного)
- 30 гр. вершкового масла
- 50 гр. З борошна
- 2 яйця
- Хлібні крихти
- Масло
- Перець
- Сел
Підготовка
- Щоб приготувати крокети Heura, ми почнемо з дуже дрібної нарізки цибулі.
- Поставте сковороду з двома столовими ложками олії, поставте цибулю смажитися на середньому вогні.
- Хеуру ріжемо невеликими шматочками.
- Коли цибуля обсмажиться, додайте нарізану шматочками гейру, перець і трохи солі. Все добре перемішати і трохи підрум’янити разом з цибулею.
- Додайте вершкове масло, поки воно не розтане.
- Додайте борошно і готуйте пару хвилин, щоб борошно не було сирим.
- Молоко підігріваємо, потроху додаємо в каструлю і помішуючи, не припиняючи, щоб не було грудочок, смакуємо солимо і ректифікуємо. Продовжуємо готувати, поки не залишиться густий крем.
- Після готовності покладіть на піднос і дайте охолонути.
- У миску кладемо яйця і збиваємо їх, а в іншу — панірувальні сухарі.
- Поставте сковороду на середній вогонь зі склянкою олії. Формуємо крокети, пропускаємо їх спочатку через яйце, а потім через панірувальні сухарі.
- Коли олія розігріється, ми будемо смажити крокети Heura, підрум’янити їх і так далі, поки вони не будуть готові. Викладемо їх на тарілку з кухонним папером, щоб вийшла олія.
- Викладаємо їх в миску і подаємо.