Шоколадний кулант, ідеальний десерт для любителів шоколаду. Шоколадний кулант Це смачний десерт французького походження, дуже простий у приготуванні та десерт якими ми можемо здивувати наших гостей. Вони також це називають шоколадний вулкан, тому що коли цей торт зламаний, виходить розтоплений шоколад, і він схожий на вулкан.
Це чудовий рецепт, який можна приготувати під час цих свят і виглядати дуже добре, оскільки ми можемо приготувати його заздалегідь і поставити в духовку в останню хвилину. Ви також можете мати їх у морозильній камері. Ви кладете тісто у формочки і кладете їх у морозильну камеру, коли для десерту залишається зовсім небагато, ставите прямо в духовку, їм знадобиться лише 3-4 хвилини більше, ніж час, який я вказав у рецепті.
- 4 яйця
- 100 гр. цукру
- 40 гр. З борошна
- 2 столові ложки какао-порошку
- 200 гр. шоколад для десертів
- 80 гр. вершкового масла
- Щоб приготувати шоколадний кулант, ми почнемо з того, що поставимо піч нагріватися до 180ºC, нагріватись і опускатись.
- У миску кладемо масло і шоколад, в іншу яйця і цукор.
- Шоколад і масло ставимо в мікрохвильовку, а можемо розтопити в марині, а з іншого боку збиваємо прутками цукор та яйця.
- Додаємо просіяне борошно і потроху перемішуємо.
- У цю суміш ми покладемо шоколад, який ми розтопили разом із маслом та какао-порошком.
- Змішуйте лопаткою обволікаючими рухами, потроху, поки весь шоколад добре не перемішається.
- Ми готуємо кілька формочок і змащуємо їх невеликою кількістю вершкового масла.
- Ми наповнюємо форми, заповнюючи їх на XNUMX/XNUMX їхньої ємності, коли вони піднімаються.
- Ми ставимо формочки в духовку на 7 хвилин, вона буде залежати від духовки, але, щоб орієнтуватися, я дивлюсь на верхню частину куланта, коли ви бачите їх без шоколадного блиску, вони готові. Ви повинні їх дуже добре знати.
- Як тільки вони з’являться, ви виймаєте їх з духовки, ми дуже обережно виймаємо їх з форм і подаємо гарячими.
- І готовий до вживання !!!