Бувають дні, коли нам не хочеться працювати на кухні. Це коли піч може стати великим союзником. Є такі рецепти, як цей свиняче ребро з гірчицею та медом, які виготовляються окремо; вони просто вимагають трохи часу і терпіння. Ви наважуєтесь його приготувати?
Я не лінуюсь влітку вмикати духовку, розумієш. Можна сидіти на терасі або в саду в тіні, щоб насолодитися гарною книгою чи перекусити, поки духовка працює на кухні. Через годину ви отримаєте смажені ребра готовий до подачі; щойно зроблений, це приємний захват!
Свинячі ребра з гірчицею та медом
Свинячі реберця з медово-гірчичної смаженої страви - це один із добрих рецептів для облизування пальців; і ми говоримо буквально. Спробувати!
Автор: Марія
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Carnes
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- ½ кг. Свинячі ребра
- Сел
- Чорний перець
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 ложки меду
- 1-2 столові ложки діжонської гірчиці
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 180ºC.
- У мисці ми поєднуємо олію, мед і гірчицю до отримання однорідна суміш. Ми тестуємо та виправляємо, якщо це необхідно; можливо, хтось із вас воліє додати більше гірчиці.
- Приправте ребра з обох сторін.
- Почистіть ребра щіткою на м’ясну сторону з попередньою сумішшю і викладіть їх у форму для запікання.
- Далі ми чистимо сторону, яка виставляється. Накриваємо алюмінієвою фольгою.
- Випікаємо 30-40 хвилин. Дістаємо з духовки, ми їх обертаємо і ми чистимо їх на тій стороні, яка зараз знаходиться вгорі (м’ясо).
- Випікаємо ще 20 хвилин.
- Знову чистимо щіткою ми піднімаємо духовку до 200ºC і смажте ще 10 хвилин без алюмінію, щоб вони підрум’янилися.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 350