Молюски а-ля маринера, рецепт занурення хліба

У всій Іспанії немає рецепту настільки унікального та значущого, як деякі хороші молюски а-ля маринера (або в соусі). За допомогою лише декількох інгредієнтів від прогулянок по дому ми можемо зробити чудове здоровий рецепт за 10 хвилин. Таким чином, ми за короткий час отримаємо здорову дієту на вечерю.

The молюски Це чудові морепродукти з висока цінність заліза. Це стає основною їжею для людей, які страждають на залізодефіцитну анемію (нестача заліза в крові). Крім того, вони також корисні людям, які займаються спортом із великим енергетичним зносом, особливо цього мінералу.

Інгредієнти

• 1 кг молюсків.
• 2-3 зубчики часнику.
• 1 столова ложка борошна.
• 1 склянка білого вина
• Вода
• Оливкова олія
• 1/2 таблетки авекрему.
• Петрушка.

Підготовка

Спочатку ми поставимо молюски в мисці з великою кількістю води, поки не покриється невеликою кількістю солі. Це робиться для того, щоб одні і ті ж молюски очищали, а значить, у них не було стільки бруду.

Ми процідимо цю воду і добре помиємо молюсків і запасимо. З іншого боку, ми будемо чистити і подрібнювати часник в дуже дрібних кубиках.

Потім, ми покладемо в каструлю приблизно 5-6 столових ложок оливкової олії, в неї додамо подрібнений часник і обсмажимо його. Коли ми бачимо, що воно підрум’янюється додамо борошноДобре протушкуйте, щоб прибрати смак, і додайте біле вино з таблеткою avecrem.

Далі ми введемо молюсків і трохи води, і підемо готувати з кришкою, поки не відкриються всі молюски. Зручно, щоб час від часу ви пересували сковороду, щоб соус з цих молюсків а-ля маринера приймав консистенцію.

Більше інформації - Супний рис з молюсками, традиційний рецепт від матері та бабусі

Більше інформації про рецепт

Час підготовки 5 хвилин

Час приготування 5 хвилин

Загальний час 10 хвилин

Кілокалорії на порцію 208