Кальмари в його соусі Це може бути дуже корисний рецепт до будь-якої іншої їжі або як друга страва після чогось легшого. Це простий рецепт, який особливо сподобається тим, хто любить морські смаки.
Тоді я залишаю вам список необхідних інгредієнтів та поетапну підготовку рецепта.
Кальмари в його соусі
Як тапа або друга страва, кальмар у соусі - ідеальний рецепт.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Риба
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг кальмарів
- 200 мл білого вина
- 200 мл рибного бульйону
- 1 cebolla
- Зубчики часнику 6
- 1 перець чилі
- Солодкий перець
- Оливкова олія
- Сел
Підготовка
- У горщик ми наливаємо хороший потік оливкова олія. Нагрійте, а потім додайте цибулю, добре нарізану скибочками, як часник, вже очищений.
- Коли соус готовий, додайте солодку паприку за смаком (здебільшого для додання кольору страві). Ми трохи протушкуємо цибуля і часник а потім беремо кальмари вже чистий і цілий.
- Даємо їй варитися протягом декількох хвилин з рештою інгредієнтів, а потім додаємо 200 мл Біле вино, 200 мл рибного бульйону, трохи солі та чилі.
- Ми залишаємо на середньому вогні навколо 25 хвилин, поки кальмари не стануть м’якими.
- Ми тестуємо час від часу, і коли вважаємо це доречним, відкладаємо.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400