Консервовані гриби в олії - це простий рецепт приготування, які характеризуються великою харчовою цінністю у високоякісних білках, завдяки чому їх смачно вживати як гарнір до бобових, макаронних виробів, риби, рису, овочів та м’яса.
Інгредієнти:
500 грам грибів
олія, необхідна кількість
1 гвоздика
2 лаврових листків
чорний перець, за смаком
Приготування:
Очищайте гриби по черзі сухою ганчіркою, а потім помістіть їх у каструлю з окропом на 15 хвилин. Злийте їх і залиште на кілька хвилин на полотні або тканині.
Розкладіть їх у скляній банці, змішуючи їх чорним перцем, лавровим листям та гвоздикою. Додайте масло, необхідне для покриття цього препарату. Добре закрийте банку і стерилізуйте її протягом години на водяній бані і на дуже повільному вогні. Зберігайте банку в прохолодному місці.