Швидкий горщик з індички, швидке блюдо для приготування Для нас це буде дуже добре, оскільки в каструлі воно готується з усім своїм смаком і це дуже добре.
Osso buco - дуже хороше і легке м’ясо з невеликою кількістю жиру. Приготовані в горщику, нам вдається додати потрібні жири, приготувати хороший соус з овочами та супроводжувати його трохи грибами та вареним білим рисом.
М’ясна страва, яку ви можете готувати з дня на день.
Швидка плита Туреччина Оссо Буко
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Сегундо
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 750 гр. індичка осбуко
- ½ цибуля
- 1 zanahoria
- 4-5 столові ложки томатного соусу
- Склянка білого вина 125 мл.
- 1 бульйонний кубик або м’ясний бульйон
- 1 банка грибів
- Варений рис
- Сіль, олія і перець.
- Столова ложка борошна
Підготовка
- Спочатку ми очистимо м’ясо, жир і шкіру, поставимо каструлю на вогонь з 4-5 столовими ложками олії, додамо сіль і перець до особукос і пропустимо їх через борошно.
- Ми підсмажимо особукос на сильному вогні в горщику.
- Після того, як вони підрум’яняться, ми додамо подрібнену цибулю, моркву, нарізану великими шматочками, і помідор, залишимо його на кілька хвилин, щоб трохи протушкувати.
- З одного боку ми додамо чайну ложку борошна, розмішаємо, це для згущення соусу, додаємо вино, даємо йому випаруватися і покриваємо водою та основним кубиком, або якщо у вас є запас.
- Коли він почне закипати, ми закриємо казан і будемо відлічувати, коли пара вийде приблизно протягом 12-15 хвилин.
- Коли ми будемо готові, ми вимкнемо і залишимо, поки його не можна буде відкрити, тоді додамо гриби, пробуємо на смак сіллю і даємо варитися ще 5 хвилин.
- Ми готуємо трохи білого рису для супроводу страви.
- І воно буде готове.
- Отримувати вигоду!!!