Сьогоднішній рецепт ідеально підходить для того, щоб швидко, без зусиль вирішити страву або вечерю, використовуючи лише три інгредієнти (ідеально підходить для холодильників та комор, де кінець місяця витрачається рано): яєчня з сардинами та цукіні Кілька таких простих рецептів настільки смачні, як цей.
Сьогоднішній рецепт нагадує нам, що в консервуванні ми маємо чудових союзників (і рятівників), коли йдеться про вихід із гастрономічного становища (друзі, які з’являються без попередження, вечері в кінці місяця ...).
- 1 банка консервованих сардин (на соняшниковій або оливковій олії)
- ½ кабачки
- 2 яйця
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- На сковороді нагріваємо дві столові ложки оливкової олії.
- Кабачок розрізаємо навпіл і жульєн. Додаємо в каструлю, коли олія гаряча.
- Коли ми переконаємось, що кабачки почали браконьєрити (вони стають більш прозорими), ми додаємо сардини з попередньо злитої та подрібненої консервної форми.
- Перемішуємо пару разів і даємо сокам зв’язатися, поки ми збиваємо два яйця.
- Після збивання додайте на сковороду і перемішуйте до застигання.
- Після того, як блюдо встановлено, воно готове до подачі.