Пам’ятаю, коли мама розбила пару яєць на вечерю на вечерю. хороший домашній томатний соус Я була найщасливішою дівчиною у світі. Сьогодні я продовжую це робити, включаючи деякі інгредієнти, які на той час було важко знайти в сільській місцевості, наприклад, авокадо.
L розбиті яйця З помідорами та авокадо вони є чудовим варіантом у будь-який час доби, особливо зараз, коли погода починає охолоджуватися. Ми можемо додати до страви цибулю, перець, сир і чому б не пікантний штрих. Чи наважуєтесь ви їх спробувати? Якщо ви це зробите, я впевнений, ви повторите.
Яєчня з помідорами та авокадо
Смажені яйця з помідорами та авокадо можна подати як сніданок у вихідні дні, вечерю ... Ви хочете їх їсти у будь-який час!
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Оливкова олія
- 1 середня цибулина, подрібнена
- ½ великий червоний солодкий перець, нарізаний соломкою
- 1 зубчик часнику, фарш
- 1 чайна ложка паприки
- 2 кайенські чилі
- 600-700 г. цілі помідори, очищені від шкірки і подрібнені
- 3 столові ложки тертого сиру
- Сіль і перець
- 3 яйця
- 1 авокадо, нарізаний скибочками
- Подрібнена петрушка для гарніру
Підготовка
- У глибокій сковороді з дощем оливкової олії пашот цибулю і перець протягом 5-8 хвилин.
- Після додати часник і спеції. Ми перемішуємо і варимо ще пару хвилин, щоб усі смаки інтегрувались.
- Ми включаємо помідори і ми даємо томатному соусу тушкувати 10-15 хвилин.
- Після додаємо сир, розмішуємо, щоб він розплавився, і тестуємо. За необхідності поправте сіль і посипте свіжомеленим чорним перцем.
- Як тільки соус нам до вподоби, розбиваємо 3 яйця в томатному соусі. Ми ставимо кришку на сковороду і даємо їй варитися з теплом помідора. Коли вони більш-менш сирні, ми солимо і перчимо.
- Після готовності, додати авокадо і прикрасити з петрушкою. Ми подаємо негайно.