Інгредієнти:
600г кабачків
150г соломки картоплі
3 яйця
Оливкова олія
2 столові ложки подрібненої петрушки
1 cebolla
Сел
Розробка:
Кабачки очистіть і наріжте тонкими скибочками.
На сковороді з невеликою кількістю олії пасеруйте дрібно нарізану цибулю. Потім додайте кабачки, посоліть і варіть до прозорості.
Додайте картопляну соломку, перемішайте кілька разів і додайте збиті яйця і встановіть.
Розкладіть на тарілці і посипте подрібненою петрушкою.
Подавати гарячим.