Яєчня зі шпинатом

Я знаю, шпинат Вони, як правило, не до вподоби і тим більше не стосуються дітей, однак високий вміст заліза та фолієвої кислоти робить їх необхідними в нашому раціоні. Сьогодні я пропоную a простий рецепт і що, можливо, це допоможе нам споживати їх із більшим задоволенням.

Ступінь складності: Легко

Час приготування: 20 хвилин (5, якщо у вас заморожений шпинат)

Інгредієнти для 1-2 осіб:

• Півкіло шпинат

• 3 зуби це

• 1-2 яйця

• Оливкова олія

Розробка:

У моєму випадку шпинат був свіжим, якщо це теж ваш випадок, вам доведеться спочатку відварити їх, після того, як ми будемо готові, ми зливаємо їх. Якщо ви використовуєте їх заморожені, ви можете пропустити цей крок.

У сковороду ми додаємо трохи оливкової олії і, коли воно стане гарячим, злегка підрум’янюємо нарізані скибочки часнику. Після готовності додаємо шпинат, даємо їм кілька обертів і, нарешті, додаємо яйця, збиті з сіллю і перцем. Змішуємо, поки воно не буде налаштовано на наш смак.

І наш рецепт на сьогодні вже підготовлений.

При подачі ...

Це може бути гарним супроводом деяких стейків курка Або будь-який риба, хоча в моєму випадку це була одна страва, легка і корисна вечеря.

Пропозиції щодо рецептів:

• Якщо ви хочете ще трохи замаскувати смак шпинату, спробуйте додати трохи солодка паприка (o гострий, якщо це вам до душі).

• Я був трохи грубим по краях і не зрізав стебла зі шпинату (велика помилка з мого боку). Якщо ви використовуєте їх у свіжому вигляді, не робіть так само, як і я: не забудьте зрізати стебла.

Кращий…

Шпинат ідеально підходить, якщо вам потрібно збільшити споживання ієро o фолієва кислота, тому їх рекомендують, якщо ви шукаєте дитину або переживаєте перший триместр вагітності, оскільки обидва поживні речовини надзвичайно важливі.

Більше інформації про рецепт