Яловичина з пивом, страва, яка готується швидко і з чудовим результатом. Домашня страва з багатим соус з грибами і в супроводі вареного рису, це робить його дуже повноцінним блюдом.
Страва, яка сподобається найменшим через те, наскільки м’яке м’ясо, і його легше їсти. Це також виглядає дуже добре і змушує нас поспішати на свято або вечерю з друзями, з гарним супроводом ми можемо приготувати дуже хорошу вечірку.
Яловичина з пивом
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 8-10 стейків з яловичини
- 2 Cebollas
- 1 пляшка пива
- Банка грибів
- Стакан води
- Буханка з яловичого бульйону
- Борошно
- Олія, сіль і перець
- Рис, зварений довго
Підготовка
- Сковороду ставимо нагріватися олією, пропускаємо філе через борошно і підрум’янюємо їх на сильному вогні з обох сторін. Їх виймають і приправляють сіллю і перцем.
- На тій же олії ми обсмажуємо очищений цибулю і нарізаємо тонкою соломкою, поки він не стане м'яким, коли вони почнуть набувати забарвлення, покладемо розкатані консервовані гриби, пасеруємо.
- Кладемо м’ясо і додаємо пиво, даємо алкоголю випаруватися кілька хвилин, ставимо склянку води близько 150 мл. і коли він починає закипати, ми кладемо кубик з запасом, залишаємо його на повільному вогні, поки соус не зменшиться приблизно 20 хвилин, ми пробуємо сіль і виправляємо.
- Ми можемо розім'яти соус перед подачею.
- Філе переноситься до джерела, добре покривається соусом та цибулею, і ми можемо супроводжувати його довгим вареним рисом або смаженою картоплею, нарізаною на квадрати, а також деякими соте овочами.
- Подається дуже тепло.
- І готовий до вживання !!!!
Здається, добре, я збираюся зробити це смачним