Тушкована яловичина з картоплею

Ми збираємось підготувати a яловиче рагу з картоплею, багата і проста ложка. Телятина ідеально підходить для приготування цієї страви, оскільки вона дає дуже хороший смак, якщо ми покладемо ідеальний виріз для цієї страви.

Рагу з м’яса з картоплею - це м’ясна страва в соусі, що супроводжується трохи вареної картоплі які приймають аромат усього соусу.

Це яловиче рагу з картоплею - дуже повноцінне блюдо, воно варте як унікальна страва.

Тушкована яловичина з картоплею
Автор:
Тип рецепта: Carnes
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 500 гр. телятини зварити
  • 1 cebolla
  • 4 столові ложки томатного соусу
  • 150 мл біле вино
  • Морква 2
  • 4 картоплини
  • Стрибок олії
  • 1 столова ложка борошна
  • Сіль і перець
Підготовка
  1. Моркву очищаємо і нарізаємо шматочками або скибочками.
  2. Цибулю почистити і нарізати дуже дрібно.
  3. Солимо перець м’ясом.
  4. У тарілку кладемо борошно і пропускаємо шматочки телятини.
  5. Ставимо запіканку з струменем олії на середній сильний вогонь, коли вона гаряча додаємо шматочки м’яса і підрум’янюємо їх.
  6. Коли м’ясо стане золотистим, додати подрібнену цибулю і моркву. Ми залишаємо все, щоб разом пасерувати.
  7. Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками.
  8. Коли цибуля пашот, додайте смажений помідор, все перемішайте, а потім додайте картоплю, помішуйте кілька хвилин, додайте біле вино, дайте спирту випаруватися.
  9. Коли спирт випарується, додаємо воду або бульйон, все повинно бути добре покрито. Накриваємо запіканку і даємо їй варитися близько 40 хвилин.
  10. Після цього часу ми дивимося, як картопля та м’ясо, особливо м’ясо повинно бути ніжним, залежно від того, як ми його бачимо, даємо йому трохи більше варитися.
  11. Скуштуємо сіль і виправляємо.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.