Як приготувати краба-павука
Якщо ми вечеряємо, а гість сидить на дієті, нічого кращого, ніж хорошого Галицький краб-павукІншими словами, природно, це одне з найбільш цінованих морепродуктів за своє вишукане м’ясо; неодружений ви повинні його приготувати з рясним
води, солі та лаврового листа приблизно від 15 до 20 хвилин залежно від його розміру. Якщо у вас є час, перед тим, як готувати, покладіть його на 2 години в холодну воду, оскільки воно буде дуже чистим при подиху. Після приготування ніжки відокремлюють, тіло розколюють, а всі інші соки виливають у шкаралупу, добре перемішуючи.
Якщо вам це подобається, інший спосіб його приготування - змішати все, що в шкаралупі, з вареним яйцем та вишуканим білим вином, хоча на мій смак просто варений краб-павук вже є великим делікатесом сам по собі.
З відваром приготувати павука-краба можна приготувати смачний суп з морепродуктів.
Ми сподіваємось, що завдяки цій статті у вас більше не виникає сумнівів як приготувати краба-павука.
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.
Дякую за рецепт, який вони дали мені сьогодні вранці, і я не мав уявлення про його приготування, він був смачним. обійми від Лансароте.
Я думаю, що наступним чином цей рецепт був би набагато кращим. Перш за все, скажіть, що його не слід готувати з лавровим листом, оскільки це змінює смак страви. Також потрібно врахувати, живий чи мертвий молюск. Якщо він живий, його кладуть у казан із ХОЛОДНОЮ та солоною водою (подібно до морської) із закритою кришкою, і час готування починає рахуватися з того моменту, коли він починає кипіти. Якщо воно мертве, його поміщають у солону воду, але на цей раз киплячу. Це трапляється з усіма видами морепродуктів, креветок, некорів ...
Якщо є можливість отримати воду з моря, набагато краще.
Решта рецептів правильна, і я погоджуюсь, що його не слід змішувати ні з чим іншим. Всього найкращого,
Галицький шанувальник краба-павука ...
Щиро дякую Лорене, за трохи, і я нашкодив своїм павукам-крабам
Я їх їв багато разів, але не знаю, як це приготувати, сподіваюся, все вийде добре.
Згідно з ректорою Лорени, хоча це трохи зменшило б час приготування, з 7 до 12 хвилин для шматочків від 800 до 2000 гр. Найбільші - це всі черепашки і найменші піхви (ні, дякую).
АГ. і поставте під струмінь холодної води, як тільки вона закінчить готувати, яка, якщо ні, вона також проходить.
Грекіас
Мені нудно від імені павука-краба в чоловічому припущенні,
автентична назва - «павучий краб», як для самця, так і для самки
а не краб-павук
Павук-краб = сто очей
У галицькій мові немає краба-павука, але в іспанській (RAE), так, і краб-павук, і краб-павук. і на протокол, що я завжди їм павуків !!! (centolas = сто божевільних ...) 😉
А тепер я з’їв би ціле!
Вони дуже дякували нам за рецепт
Дякую за цей смачний рецепт, він чудовий, і таким чином ви можете оцінити його насичений смак
Я також дякую вам за рецепт. І, до речі, я користуюся нагодою, щоб сказати вам найголовніше: мій Майкл Джексон би сподобався йому. Він був НАЙКРАЩИМ.
Найбільш «мореплавним» способом приготування краба-павука є:
1. - Убити його оцтом .. Покладіть хорілло в рот «жучка» і дайте йому загинути. Таким чином, при варінні ноги не розв’яжуться.
2.- Зварити підсолену воду (яка якомога ближче до морської води). Додайте пару лаврових листків. Коли він добре закипить ... додайте краба-павука, піднявши ноги вгору, переконавшись, що вода добре його покриває.
3. - Час приготування, який потрібно після того, як вода знову закипить.
3.1.- Для павучих крабів до 1 кг протягом 12 хвилин.
3.2.- Для павучих крабів від 1 кг до 2 кг за 15-18 хвилин.
3.3.- Для павучих крабів> 2 кг. Близько 20-22 хвилин.
4. - Дайте охолонути з піднятими ногами.
5. - Представити:
5.1.- Окремі ноги в найближчому до тіла суглобі. Дуже легко змусити ноги рухатись у напрямку, протилежному до гри суглоба. Не «відривай» ноги ... ти будеш витягувати частину плоті з тіла ногою.
5.2.- Обережно підніміть «шматок / машину / оболонку», видаліть бранквії, очистіть корпус і підрахуйте кожну сторону по 3 шматки і перемішайте вміст оболонки до отримання однорідної пасти. Не додавайте вино, хліб та інші смаколики ... ви втратите смак моря ... ну, якщо вам до вподоби варіація .... У шматок можна покласти вміст ніжок і навіть м’ясо, що розшарувалося. Спробуй і скажи мені ...
Павука-краба можна заморозити з досить хорошими результатами ... обережність готувати його трохи менше, ніж споживати «свіжим».
Остудившись, оберніть її поліетиленовою плівкою (будьте щедрою) або тканиною, змоченою водою для приготування їжі, і заморозьте її догори дном. Після заморожування не вживайте більше 1 місяця, щоб споживати його ... для розморожування (за 1 день до вживання) залиште при кімнатній температурі 1/2 дня апокс. відпочивати в прохолодному приміщенні холодильника. Щоб поїсти ... продовжуйте, як представити.
Вино Albariño або будь-який фруктовий білий найкраще супроводжує цей делікатес морів ... .. Ах ... .. найкраще ... те з Рії та галицьке з Ріа де Ароза ... розміром приблизно 1,5 - 2 кг. і до того ж ... тому що він жіночий і яйцеподібний ... (деякі скажуть, що у самця немає смаку ... але ей ... ..) ви також можете знайти краба «Астуріана», цілком хороший і схожий на «узбережжя» галицького (відкрите море, а не Ріа) і, нарешті, «французький», який не має нічого спільного зі смаком до Атуріани, і нехай не будемо казати галисійським Ріа ... але, зрештою, щось » виправлення "... ..
Привіт і насолоджуйся ними.
Привіт всім.
Дякую за рецепт, я кажу це, щоб побачити інші форми препаратів.
Тут, в Астурії, ми додаємо сидру сидру в машину, і це виглядає чудово.
Привітання.
для начинки: панірувальні сухарі 1 столова ложка1, варене яйце, майонез, купинки шматочками, все перемішайте міксером, захват !!!!!
Гей, я дуже ціную рецепт, але чи знаєш ти, як це робиться, коли він мертвий? Це те, що вони подарували його мені на Різдво і збираються приїхати напередодні Нового року, щоб його з’їсти.
У будь-якому разі поцілунок і спасибі
дякую за рецепт мені дуже сподобався.
Правда була супер хорошою.