Яблучний пюре, найкраща кисло-солодка страва на ринку.

Без сумніву, супроводжувати рулетну курку вишуканим яблучним пюре має бути, принаймні для мене, одна з їж, яка найбільше мене радує, і як я люблю ділитися своїм щастям, ось я вам кажу як приготувати чудове яблучне пюре.

Інгредієнти:

• 1 кілограм зелених яблук
• Сік 1 лимона
• 3 + 5 столових ложок цукру

Приготування:

Ви берете яблука і очищаєте їх від шкірки. Потім ви нарізаєте їх невеликими кубиками і збризкуєте їх лимонним соком. Цей крок є важливим, оскільки яблуко має дуже добре засвоювати лимон.

У той же час, вам доведеться карамелізувати 3 столові ложки цукру в середній каструлі, а коли він стане золотисто-коричневого кольору, додайте яблука і перемішайте дерев'яною ложкою (важливо).

Решта цукру додається, поки яблука не стануть пюре і готові, дайте охолонути і подавайте до столу.