Цей десерт, який ми пропонуємо сьогодні, легко приготувати. Це швидка версія Апфельструделя, традиційного десерту австрійської та німецької кухні, який складається з рулету тістечка філо або Фаршироване листкове тісто яблучний соус, кориця, родзинки, сухарі ...
Для приготування цього штруделя з варення з ожини ми будемо використовувати дуже мало інгредієнтів: листкове тісто, варення з ожини і ванна з яйцями та цукром. Звичайно, ви можете змінити начинку і вибрати варення або варення, яке вам найбільше подобається: полуниця, чорниця, ягоди, слива ...
Легкі варення із ожини
Автор: Марія
Порції: 8
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 лист листкового тіста
- Варення з ожини
- Яйце 1
- 1 чайна ложка рідких вершків
- Цукор для запилення
Підготовка
- Розігріваємо духовку при температурі 190 ° С і вистеліть деко папером для випічки.
- У миску змішуємо яйце, вершки і щіпка цукру. Ми б'ємо і резервуємо.
- Розтягуємо тісто листкове тісто на злегка присипаній борошном поверхні, поки прямокутник не буде приблизно 7 мм товщиною (18x40 см).
- Ріжемо тісто за допомогою різака для піци, створюючи невеликі прямокутники; у моєму випадку 16.
- За допомогою пензля обмазуємо краю кожного прямокутника з яєчною сумішшю, щоб згодом їх було легко заклеїти.
- Ми розміщуємо чайна ложка варення в центрі середини прямокутників.
- Потім беремо залишилися прямокутники і розміщуємо їх на кожному з попередніх. Добре притискаємо краю і закінчуємо їх запечатати виделкою.
- Поміщаємо штрудель на піддон духовки і беремо до холодильника 15 хв
- Дістаємо з холодильника і використовуємо щітку фарбувати поверхню кожного з них з яєчною сумішшю. Після посипаємо цукор.
- Беремо до духовки (середнього зросту) 25 хвилин або до тих пір, поки листкове тісто не здується і не підрум’яниться.
- Дістаємо і даємо охолонути.