Шпинат родзинки і кедрові горіхи каннелоні проста страва, готується швидко і дуже смачно. Страва, яка працює як закуска або як окрема страва.
Це також вечірня страва, на Різдво чи будь-яке свято, ця страва дуже гарна.
Каннелоні зі шпинатом, родзинками та кедровими горіхами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Скибочки каннелоні (16-20)
- 500 гр. шпинат
- 1 cebolla
- 150 молочних вершків
- 50 гр. тертий сир
- 2 столові ложки кедрових горіхів
- 2 столові ложки родзинок
- Оливкова олія
- Сел
- Для бешамеля:
- 30 гр. вершкового масла
- 30 гр. борошно
- 350 leche
- Сел
- Мускатний горіх
Підготовка
- Для приготування каннелоні зі шпинатом, родзинками та кедровими горішками спочатку ставимо каструлю з великою кількістю води і сіллю, доводимо до кипіння, коли вона буде готова, додаємо листи лазаньї, залишаємо приблизно на 10 хвилин. або поки вони не будуть такими, як каже виробник. Виймаємо їх, залишаємо на тканині. Ми забронювали.
- Цибулю подрібнити, обсмажити на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, коли вона почне набувати кольору, додати очищений шпинат.
- Коли шпинат звариться, додайте родзинки, кедрові горіхи і трохи солі, добре перемішайте.
- Додайте молочні вершки і тертий сир, залиште, поки не стане схожим на крем. Зарезервуйте і дайте охолонути.
- У каструлі на середньому вогні розтопіть масло, додайте борошно, дайте борошну поваритися хвилину і потроху додайте молоко, поки воно не загусне і не набуде текстури густої сметани, додайте трохи солі і трохи мускатного горіха .
- Згорнути каннелоні шпинатним тістом, викласти у форму для запікання, полити соусом бешамель і невеликою кількістю тертого сиру.
- Випікати при 200ºC, поки верх не затріть.
- І готовий до вживання !!!