Шоколадні трюфелі з коньяком, справжня спокуса

Шоколадні трюфелі з коньяком

The шоколадні трюфелі коньяк - це простий десерт для приготування. Вони також стають найкращим подарунком здивувати любителів шоколаду, загорнувши у кольоровий папір або подарувавши у веселих капсулах.

Ви можете скрасити трюфелі з віскі або з коньяком як ми пропонуємо сьогодні. Потрібно лише мати на увазі, що вам доведеться підготувати їх за день до того, коли ви захочете їм служити чи віддавати; тісто має відпочити і охолонути. Ви смієте їх готувати?

Інгредієнти

  • 375 грам темна шоколадна заливка
  • 2 столові ложки згущеного молока
  • 250 мл рідкі вершки (35% жиру)
  • 1 ручка вершкового масла
  • 1 бризок коньяку
  • Шоколадне покриття (за бажанням)
  • Какао-порошок для прикраси

розробка

Ми кладемо шоколад і масло в миску і ми танемо на водяній бані. Після розплавлення ми змішуємо їх дерев’яною ложкою або силіконовою лопатою.

У каструлі нагріваємо вершки поки він не закипить, і ми дамо йому зігрітися, перш ніж додавати його в нашу шоколадну миску і добре перемішувати. Далі додаємо м'який і перемішуємо до отримання однорідного тіста.

Передаємо тісто джерелу і ми даємо йому охолонути при кімнатній температурі протягом доби або в холодильнику від одного дня до наступного.

Після цього ми формуємо трюфелі за допомогою двох десертних ложок і руками. Ми створюємо шоколадне покриття (на вибір) і закінчуємо ми тісто в какао порошкоподібний.

Ми можемо подарувати їх загорнутими Кольорові папери або саше в невеликих капсулах, кімнатної температури або холоду.

Шоколадні трюфелі з коньяком

примітки

При кімнатній температурі краще оцінюють смак і структуру трюфелів. Однак влітку прийнято тримати їх у холодильнику.

Більше інформації - Шоколадні трюфелі в три кроки

Більше інформації про рецепт

Шоколадні трюфелі з коньяком

Загальний час

Кілокалорії на порцію 78

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.