Походження цієї їжі знайдено в Англії, посилання на неї в кулінарних книгах від 1703 р. Її назва походить від оригінального слова муфін, походження яких може бути пов’язане з адаптацією французького слова муфля (м’який хліб). Пиріг бажано їсти на сніданок або як перекус, включаючи різні аромати, такі як сушені або свіжі фрукти, спеції та шоколад.
Починаючи з 1950-х років, різні пакети кекси, як в Англії, так і в США в різних кафе, кондитерських та продуктових магазинах.
Un оладки (також відомий в інших країнах іспанською мовою як здоба, кекс, торт, торт o що що) - це кондитерський виріб, виготовлений із солодкого хліба та інших інгредієнтів. Приготовані в духовці у спеціальних формах, вони мають циліндричну основу та ширшу поверхню, що нагадує гриб. Нижня частина, як правило, обмотана спеціальним кондитерським папером або алюмінієм, і хоча їх розмір може варіюватися, вони мають діаметр, менший за діаметр долоні дорослої людини.
Труднощі: Легко.
Час підготовки:
Інгредієнти:
- 180 грам вершкового масла.
- 100 грам коричневого цукру.
- Звичайний цукор
- 3 яєць
- Стакан молока (не зовсім повний).
- 150 грам шоколад на десерт.
- 300 грам борошна
- 20 грам дріжджів.
- Сел
- Ваніль
Підготовка:
1. - Змішайте в мисці коричневий цукор, борошно, дріжджі та щіпку солі.
2. - Наріжте шоколад на невеликі шматочки (або скористайтеся шоколадною стружкою) і додайте його до вищезазначеного
3.- Поставте молоко на повільний вогонь і розтопіть у ньому масло. Негайно вимкніть і на мить дайте охолонути.
4. - Додайте чайну ложку ванільної есенції та яйця в тепле молоко.
5. - Налийте його в миску спочатку і перемішуйте, поки не отримаєте кремову і дрібну консистенцію.
6. - Обережно заповнюючи паперові формочки, спеціальні для випікання, булочки для мафінів максимум до 3/4 їх місткості, а потім посипте зверху білим цукром.
7. - Поставити в духовку при 180ºC на 20 хвилин.
8. - Подавайте гарячим.
Все добре, але ... А малина?