Торт з шоколадним бундом

рецепт-бунд-торт-шоколад

Цей шоколадний торт з бундом мене божеволіє, він не може бути більше хорошим! Результат - щільний і вологий бісквіт з інтенсивним шоколадним смаком, який, для більшої інтриги, ми будемо купати з шаром шоколаду. Тож якщо ви шанувальник дуже шоколадних тортів, ви не можете пропустити цей рецепт.

Як і всі торти, це дуже простий рецепт, ми врахуємо лише кілька речей і отримаємо дуже соковитий і пухнастий шоколадний торт. Давайте підемо з рецептом!

Торт з шоколадним бундом
Автор:
Порції: 12
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 225 гр м’якого вершкового масла
  • 410 гр цукру
  • 4 яйця
  • 350 гр борошна
  • 15 гр бікарбонату
  • 240 мл вершків 35%
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 70 гр какао-порошку
  • 160 гр води
  • 1 щіпка солі
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • 100 г покритого шоколаду
  • 100 мл вершків
  • ½ чайна ложка вершкового масла
  • ½ чайна ложка ванільного екстракту
Підготовка
  1. Для початку ми готуємо домашню пахту, це зробить наш пиріг з шоколадом соковитим соковитішим. Для цього ми кладемо крем в миску і додаємо лимонний сік, у нас залишається кілька хвилин. Результатом буде те, що крем виріжеться, ідеально, ось що ми хочемо.
  2. З іншого боку, ми починаємо бити, по можливості електричним стрижнем. У миску ми кладемо масло, яке має бути на межі вершків, з цукром. Збиваємо, поки обсяг не подвоїться.
  3. Тепер ми додаємо яйця по одному і не зупиняючись збивати.
  4. Ми готуємо какао, додаючи його в гарячу воду, розчиняємо.
  5. Коли яйця інтегруються, ми додаємо борошно, какао-порошок і сіль, яку ми попередньо просіяли. Додаватимемо воду з какао по черзі. Крім того, ми також включимо пахту, яку ми приготували.
  6. У нас вже готове наше шоколадне тісто. Ми вливаємо у форму для пирогів Bundt, яка є у нас і яка буде змащена.
  7. Підходимо до духовки, яку ми попередньо нагріємо до 180 ° C приблизно на 1 годину. Ми колотимемо шпажкою, щоб перевірити, чи вона вийшла чистою. Розмотуйте і дайте охолонути на стійці.
  8. Коли пиріг Bundt готовий, ми готуємо шоколадне покриття.
  9. У миску кладемо вершки та подрібнений шоколад, нагріваємо до 20 на 20 мікро, поки він не розчиниться. Тепер додаємо масло і ванільний екстракт.
  10. Ми сподіваємось, що воно трохи загартується, і ми заливаємо шоколадний бундт.

 

Більше інформації про рецепт

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.