Шоколадний круасан як десерт або закуска вони ідеально підходять. Дуже простий у приготуванні, ми просто повинні мати листкове тісто та шоколад.
L шоколадні круасани завжди подобаються, особливо для найменших, але їх також можна наповнити варенням, вершками, фруктами…. Ми можемо приготувати їх різноманітні, вони завжди дуже хороші та з дуже хрустким листковим тістом.
Шоколадний круасан
Автор: Монтсе
Тип рецепта: postres
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Листкове тісто
- Крем з фундука або шоколад розтопити
- Яйце
- Цукровий стакан
Підготовка
- Щоб приготувати наповнені шоколадом круасани, ми спочатку вмикаємо духовку при 180 ° C.
- Беремо шоколад, що плавиться, половину таблетки, ставимо в мікрохвильовку на пару хвилин при 600, виймаємо і розмішуємо. Какао-крем, який вони вже продають, теж вартий того.
- Готуємо круасани, викладаємо тісто на прилавок і кладемо трохи борошна, різаком для піци робимо трикутники, якщо тісто кругле, то краще зробити їх.
- На найширшому краї листкового тіста в центрі робимо невеликий надріз, а в центр кладемо какао-крем або столову ложку розтопленого шоколаду.
- Котять кожен трикутник з широкої частини на вузьку, залишаючи шоколад всередині і формуючи його в круасан, повертаючи кінці всередину.
- Покладемо шоколадні круасани на деко, застелене жиростійким папером.
- Збиваємо яйце і пензликом фарбуємо круасани, щоб надати їм кольору
- Ми поставимо їх у духовку, поки вони не стануть золотисто-коричневими приблизно 20-25 хвилин.
- Коли вони стануть золотистими, ми виймаємо їх, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
- І вони будуть готові до вживання !!
- Вони дуже насичені та чіткі.