Печиво, мокко та шоколадний торт
це бісквіт, мокко та шоколадний тортЦе пов’язано з життям моєї сім’ї, і, мабуть, з багатьма іншими. Давно він був улюбленим як Торт до дня народження або десерт на різних вечірках. Як тільки ви це зробите, всі попросять вас повторити це.
Це простий і зручний торт, оскільки не потрібна піч. Торт, який ви можете приготувати заздалегідь і який ідеально зберігається в холодильнику, завдяки чому ви зможете без проблем насолоджуватися ним протягом 5 або 6 днів. Поєднання мокко з шоколадом є фантастичним, і торт дає багато, якщо не їсти великими порціями!
Інгредієнти
На 6-8 осіб
- 1 упаковка печива квадратного типу Cuetara
- 1 стакан молока
- 1 чайна ложка нескафе
- 200 г. Темне шоколадне покриття
- 2 столові ложки рідких вершків 35% мг
Для начинки
- 250 г. маргарин
- 4 столові ложки цукрової пудри
- 2 жовтки
- 1 чайна ложка нескафе
- Молоко, необхідне для розведення нескафе.
розробка
Ми починаємо з підготовки крем мокко що буде служити наповнювачем. Для цього збийте в мисці маргарин, чотири столові ложки цукрової пудри і два жовтки до отримання однорідної суміші. Далі ми додаємо 1 чайну ложку нескафе, розведеного в молоці, і перемішуємо до інтеграції. Ми забронювали.
Розведіть столову ложку кави в склянці теплого молока. Наливаємо суміш у зручний для нас лоток занурення печива перед складанням нашого торта. Мета полягає в тому, що вони набувають кавового смаку, але вони не повинні ставати занадто м’якими, ми повинні мати можливість вийняти їх з підносу, не зламавши.
Ми починаємо зібрати наш торт. На дно кладемо шар печива, а потім силіконовою кельмою намазуємо зверху частину нашого крему. Ми повторюємо ці два кроки 4 рази і закінчуємо шаром печива.
Ми ставимо в холодильник і тим часом готуємо покриття, плавлячись Бейн-Марі шоколаду та поєднавши його з двома ложками вершків. Коли ми готуємо його, ми виливаємо його на наш торт і даємо йому охолонути.
примітки
Мені подобається користуватися Печиво Куетара Оскільки ми більш стійкі до занурення їх у молоко, але я також використовував тропічний крем Гуллона, хоча його смак є більш ніжним.
Більше інформації - Іменинний торт з кондитерським кремом та шоколадом
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Загальний час
Кілокалорії на порцію 450
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.
Привіт, добрий день, закликайте мене приготувати цей десерт, хоча я не дуже багато знаю про цю кількість десертів. У мене є сумніви щодо деяких інгредієнтів, ви кажете, 35% вершків, яка кількість буде в грамах, я купив молочний крем, бо мені сказали, що це те саме. Тоді ви кажете молоко чашкою молока, але молоко має бути випареним (можна) або свіжим молоком (питним). Будь ласка, ваша підтримка…. Дякую…
Atte.
Роза
Доброго ранку Роза, я рада, що вам пропонуємо його підготувати. Що стосується рідких вершків, то це дві столові ложки. 35% стосується жиру у вершках ... існують більш легкі креми, які використовуються для кухні, а також інші з більшим вмістом жиру, які можна збивати. Я використав один із останніх. Що стосується молока, я використовував напівжирене молоко, але ви могли б використовувати і ціле.