Шоколадні блискавки

шоколадна блискавка

L петис, сусос або профітролі виготовляються з однаковою основою, випічка з чоу. Однак усі вони мають різні форми та начинки, що робить їх смачними та дуже особливими. Минулого дня ми вже навчали вас, як робити тісто з заварного крему, тому сьогодні ми зупинимось на цих блискавках із шоколаду.

Ці блискавки зазвичай є наповнений кондитерським кремом або шоколадно-ванільний крем. Цей рецепт, зокрема, наповнений дещо густим кондитерським кремом, щоб він не поширився по десерту.

Інгредієнти

  • Випічка з чоу.
  • Заварний крем.
  • Шоколадне покриття, біле або чорне.

Підготовка

Перш за все, нам доведеться виконати випічка з чоу. Зробити це дуже просто, вам просто потрібно натиснути на посилання на профітролі і слідувати крок за кроком. Закінчивши, дайте йому загартуватися і помістіть у кондитерський мішок із зірковою насадкою.

З іншого боку, ми проведемо кондитерські вершки. Ми також зробили цей рецепт заздалегідь, тому натиснувши тут, ви можете побачити повний рецепт цього крему для заповнення блискавок шоколадною блискавкою.

Коли ми все зробимо, ми покладемо невеликі подовжені порції випічки з тіста на пергаментний папір на деко і Ми будемо випікати приблизно 20 хв при 175 ºC. Ми вивеземо їх і дамо їм загартуватися.

Нарешті, ми помістимо кондитерський крем в інший рукав, і ми заповнимо кожен з блискавок. Пізніше ми розплавимо шоколад, що покриває, в мікрохвильовці, і будемо виливати його на них неправильними лініями.

Більше інформації - Профітролі (заварне тісто), Тістовий крем, начинка для всіх видів десертів

Більше інформації про рецепт

шоколадна блискавка

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 478

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.