Швидкий шоколадно-мигдальний торт, насичений і простий десерт. Швидка річ полягає в тому, що за 7-8 хвилин ми готуємо його в мікрохвильовці.
Брауні, яке готується в мікрохвильовці всього за 7 хвилин, покритий шоколадно-мигдальним кроканті, торт, який дуже хороший.
Ми можемо супроводжувати його напівзбитими вершками або якимись червоними фруктами.
Швидкий шоколадно-мигдальний торт
Автор: Монтсе
Тип рецепта: десерт
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 яйця
- 60 гр. просіяне кондитерське борошно
- 80 гр. цукру
- 70 гр. вершкового масла
- 2 столові ложки рідких вершків або жирних вершків
- ½ чайна ложка розпушувача
- 100 гр. шоколад розтопити
- 1 столова ложка какао-порошку
- Для шоколадного покриття:
- 100 гр. шоколад розтопити
- 50 гр. рідкі вершки або жирні вершки
- 1 чайна ложка вершкового масла
- Хрусткий мигдаль
Підготовка
- Щоб приготувати швидкий шоколадно-мигдальний торт, ми почнемо з підготовки інгредієнтів, зважених і готових.
- Ми готуємо форму, вона повинна бути з силікону або скла, придатного для мікрохвильовки. Я поклав його на 18 см силікон. на 9 високих. Ми змащуємо його невеликою кількістю вершкового масла і посипаємо трохи какао-порошку.
- Ми готуємо дві миски, в одну кладемо яйця з цукром, в іншу зі 100 гр. шоколаду і 70 гр. вершкового масла.
- Ми покладемо шоколад у мікрохвильовку і розтопимо його, поки збиваємо яйця з цукром, поки вони добре піняться.
- Коли шоколад розплавиться, у цю шоколадну миску ми покладемо 2 столові ложки рідких вершків, перемішаємо.
- Цю шоколадну суміш ми додаємо до яєчної суміші, потроху змішуватимемо, поки вона добре не увійде.
- Потім додаємо борошно, яке ми просіяли з половиною ложки дріжджів. Змішуємо.
- Цей крем ми покладемо у форму. Ми впровадимо його в мікрохвильову піч протягом 7 хвилин при 440ºC, дамо 10 хвилин відпочити в мікрохвильовці. Виймаємо. Зверху трохи мокро, це шоколад.
- Ми ставимо його в холодильник на деякий час, не менше 30 хвилин.
- Поки ми готуємо шоколадне покриття. Шоколад, рідкі вершки і масло кладемо в миску, кладемо в мікро, поки не викинемо.
- Коли шоколад є, ми покриваємо весь пиріг, посипаємо мигдалем кроканті або мигдалем, що розкачується.
- Ми ставимо в холодильник, поки шар шоколаду не стане твердим.
- І готовий.