Домашні шашлики з індички. Їх можна приготувати зі свинини, курки або індички, як я готував сьогодні. М’ясо індички дуже м’яке і нежирне, Тож якщо ми одягнемо їх, вони дуже хороші та набагато соковитіші.
Маринад можна приготувати зі спеціями, які нам подобаються, хоча зараз вони вже продають банки з підготовленими для шашлику, але якщо ми готуємо його, то можемо зробити його на свій смак, навіть надати йому пікантного відтінку, який дуже добре поєднується.
Ідеально підходить для неформальної вечері, або як тапа, що супроводжується шматочком підсмаженого хліба. Смачно !!!
Шашлик з індички
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Carnes
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло грудей індички
- 2 зубчики часнику
- Каррі
- Гостра паприка
- Коміно
- Пімінета
- 100 мл біле вино
- Олія і сіль
Підготовка
- Очищаємо грудки індички і нарізаємо їх шматочками
- У миску кладемо шматочки індички з усіма спеціями, подрібненим часником, вином і гарною краплею олії, все добре розмішуємо, накриваємо і залишаємо маринуватися на кілька годин у холодильнику, щоб вони захопили смаки. Ми будемо час від часу помішувати. Ми також можемо приготувати його на ніч.
- Для підготовки шампурів вони дуже добре працюють на шампурах. Якщо у нас є якісь металеві щітки або довгі зубочистки, ми вставимо шматочки індички, ви можете вставляти овочі, як це, поки вони не будуть готові.
- Ми ставимо на вогонь гриль з невеликою кількістю олії, коли буде гаряче, ми кладемо шпажки, готуємо їх з двох сторін, на шпажки можна додати сік з мацерації.
- Коли вони всі готові, ми подаємо їх у супроводі гарного салату.
- Блюдо, яке служить неофіційною вечерею або аперитивом.
- Готовий до вживання !!!