У цей час року, зважаючи на низьку температуру, закуски відчувають жар. Якщо їх також просто приготувати і швидко, краще, ніж краще, так? Так і це баклажановий шашлик з сиром що ми представляємо вам сьогодні; легко, швидко і дуже смачно.
Баклажани і сир дуже добре поєднуються; Це поєднання, яке ми використовували в інших рецептах: баклажани, фаршировані м’ясом розмарину, макарони пенне з баклажанами або баклажан і м’ясна шарлотка. Тут ми дійдемо до найпростішої версії, зробивши кілька простих шпажок або паніровані та смажені шматочки в гарячому маслі.
- 1 баклажан
- 200 г. сир твердий
- Яйце 1
- Борошно
- сіль
- Оливкова олія
- Ми вирізали нарізаний баклажан і солимо їх трохи. Кожен зріз ділимо на дві частини.
- Сир ріжемо такої ж товщини, як і баклажани.
- Ми робимо кілька маленьких бутербродів з баклажанами, використовуючи сир як начинку, і використовуємо палички для підказки.
- L проходимо через збите яйце і на борошно.
- Далі, смажимо на олії дуже гарячий до золотисто-коричневого кольору.
- Розміщуємо шампури на абсорбуючий кухонний папір.
- Подаємо гарячим.