Чіпси - це маленькі булочки, які дуже смачно подавати з різними начинками, коли ми готуємо неформальний заквасок, і з цієї причини я навчу вас, як їх приготувати, щоб усі целіакії могли пробувати їх без глютену.
Інгредієнти:
150 куб.см теплого знежиреного молока
50 грам вершкового масла
70 грам цукру
30 грамів безглютенових дріжджів
500 грамів безглютенового борошна
Яйце 1
2 жовтки
Сіль, щіпка
Приготування:
Розчиніть дріжджі в молоці разом з цукром і залиште їх підніматися до утворення піни. Помістіть безглютенове борошно на прилавок, зробіть корону і додайте яйце та жовтки, щіпку солі, масло та дріжджову суміш.
Далі вимішуйте ці інгредієнти, поки не вийде гладке і ніжне тісто, і залиште його підніматися в теплому місці на кухні. Потім виріжте невеликі порції тіста, розкачайте їх і розкладіть по тарілках, змащених маслом. Дайте їм знову піднятися, а потім змастіть їх жовтком або маслом. Випікайте чіпси при максимальній температурі від 10 до 15 хвилин. Нарешті, видаліть їх і дайте їм охолонути перед використанням.
Дякую за рецепт ...
дуже багатий! велике спасибі