Чорничні кекси з глазур'ю

Чорничні кекси з глазур'ю

Кекси - відмінна пропозиція супроводжувати каву вранці або в середині дня. Мені особливо подобаються ті з фруктами на полудень, тому я вирішив спробувати їх Журавлинний кекс присутній у моєму списку "рецептів, що очікують на розгляд", протягом місяців.

Я також включив a ванільна глазур щоб надати їм більше смаку та присутності. Чорницю можна замінити малиною або навіть ожиною; будь-який дикий фрукт буде чудово працювати Ви можете тримати їх у закритій банці до двох днів; але вони триватимуть не так довго, запевняю вас!

Чорничні кекси з глазур'ю
Автор:
Тип рецепта: сніданок
Порції: 12
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 20 г. нарізаний мигдаль
  • 55г. коричневий цукор
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 220 г. З борошна
  • 225 г. цукру
  • ½ чайна ложка солі
  • 112г. + 28 г. вершкового масла
  • 1 ½ чайної ложки дріжджів (Royal)
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • 180 мл сметана
  • Яйце 1
  • 1 Чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 склянка свіжої чорниці
Для заморозків
  • 110 г. цукрова пудра
  • 3 столові ложки молока
  • ½ чайна ложка ванільного екстракту
Підготовка
  1. Розігріваємо духовку при 180ºC, і ми розміщуємо паперові форми всередині сталевих.
  2. У середній мисці змішуємо мигдаль подрібненого, коричневого цукру та кориці. Ми забронювали.
  3. У великій мисці, змішуємо борошно, цукор і сіль.
  4. 112 г нарізаємо кубиками. вершкового масла і додайте їх до борошняної суміші. Працюємо зі стременем або виделкою перемішуйте його до отримання зернистої текстури.
  5. Перекладіть 1 склянку цієї борошно-масляної суміші в середню миску мигдалю тощо. Змішуємо для досягнення стреус або покриття для наших булочок.
  6. Додайте дріжджі та бікарбонат у велику миску та перемішайте.
  7. Збиваємо в іншій ємності сметана, яєчна та ванільна есенція.
  8. Ми додаємо ці рідкі інгредієнти до борошняної суміші (велика чаша) і перемішуємо до інтеграції. Ями також включаємо чорницю і XNUMX/XNUMX штреузеля або доліва і перемішайте.
  9. Ми включаємо 28г. розтопленого вершкового масла до залишку стреузеля (середня чаша).
  10. Роздаємо тісто в паперові капсули до заповнення ¾ її частин. Зверху посипаємо стрізель.
  11. Випікати 20-25 хвилин або до тих пір, поки вставлена ​​зубочистка не вийде чистою.
  12. Дайте охолонути у формі 5-10 хвилин, а потім переносимо в сітку щоб вони повністю охололи.
  13. Готуємо глазур поєднуючи всі інгредієнти. Ми прикрашаємо кекси глазур’ю, колись холодною.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.